Salzstangen
Zutaten
Zutaten | ||
| 500 | g | Weizenmehl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Grobes Salz |
| ¼ | l | Mineralwasser |
| 100 | g | Fett; Butter oder Margarine |
| 1 | Pck. | Hefe |
| 1 | EL | Zucker |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Warm stellen und gehen lassen. Erneut durchkneten und 1/2 - 1 cm dick ausrollen. Mit grob gekörnten Salz, Kümmel und nach Wunsch auch mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. In 1/2 cm breite, 10 cm lange Streifen schneiden und rollen. Auf einem Backblech noch einmal gehen lassen und bei 225°C ca. 10 Minuten backen.
Quelle: Ursprung: Deckenpfronner Backbuch Getestet und ins Mm-Format gebracht von: Josef Wolf @ 2:246/1810.10
Gepostet von Josef Wolf
Date: Mon, 19 Dec 1994