Salbei-Käse-Küchlein
Zutaten
| 2 | Tasse | Appenzeller, gerieben oder Greyerzer oder scharfen Cheddar |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Mehl |
| 1 | TL | Senf |
| ½ | TL | Salz |
| 1 | Msp. | Cayennepfeffer |
| ½ | TL | Worcestersauce |
| ½ | Tasse | Salbei, frisch ganz fein gehackt |
QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 10.-14. 06.96 Konvertiert: Peter Mess 09.12.97 | ||
Zubereitung
Alles gruendlich verkneten, bis sich der Teig von der Schuesselwand loest. Kinderfaustgrosse Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen, mit einer Gabel flachdruecken. Bei 200 Grad 12 bis 15 Minuten backen.