Salbei-Hähnchen mit ofengebackenen Petersilietomaten
Zutaten
| 4 | x | Hähnchenschenkel |
|---|---|---|
| 4 | x | Salbeizweige |
| 4 | Scheibe | Parmaschinken |
Bacon (alternativ) | ||
| 8 | x | Tomaten |
| 4 | EL | gehackte Petersilie (möglichst frisch!) |
| 1 | TL | Salz |
Zubereitung
Jeweils ein Salbeizweig auf jeden Hähnchenschenkel legen, mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln. Event. mit Holzzahnstocher fixieren!!
Die Schenkel im Ofen bei 200° ca. 40 Min. braten.
Die Tomaten halbieren, in eine feuerfeste Schale geben und mit Salz und Petesilie bestreuen.
Die Tomaten ca. 15 Min. vor Ende der Garzeit der Hähnchenschenkel in den Ofen stellen.
Mit grünem Salat und Salzkartoffeln servieren.
Velbekomme!! (Guten Appetit)
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 50 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Brunella |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Urlaubsrezept aus Dänemark |
| Kategorien: | Geflügelgericht Tomate Salbei Rohschinken |
