Salatsaucen für alle Salate (Basisch)
Zutaten
| 1 | m. süßer Sahne | |
|---|---|---|
| ½ | Tasse | Kanne-Brottrunk |
| ½ | Tasse | Süße Sahne |
| 1 | Zwiebel;feingehackt ODER | |
| Schnittlauchröllchen | ||
| 1 | TL | Kanne-Fermentgetreide |
| Frische gehackte Kräuter, auch Wildkräuter | ||
| 1 | Msp. | ;Vollmeersalz |
| 1 | Msp. | Acerolapulver |
| 2 | m. Olivenöl | |
| ½ | Tasse | Kanne-Brottrunk |
| 1 | EL | Erst- u. kaltgepr. Olivenöl |
| 1 | Zwiebel; feingehackt ODER | |
| Schnittlauchröllchen | ||
| 1 | TL | Kanne-Fermentgetreide |
| 1 | TL | Acerolapulver |
| 1 | Msp. | ;Vollmeersalz |
| Frisch gehackte Kräuter nach Wahl | ||
| ZUM GARNIEREN EIGNEN SICH | ||
| Geroesteter,gekeimter Buch- weizen | ||
| Chufas-Nuessli | ||
| Alle keimlinge | ||
| Geröstete Mandelblätter ODER | ||
| Blüten z.B. Rosen, Kapuzi- nerkresse, Gaensebluem- chen oder Löwenzahn ODER | ||
| Blätter von anderen Kraeu- tern oder Oliven | ||
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 27.05.97 | ||
Zubereitung
1. und 2. Variante:
Alle Zutaten in einer grossen Schuessel mit dem Schneebesen gut verruehren und ueber die Salate geben.