Salat "Tang Wai"
Zutaten
| 250 | g | Spinat |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Bohnenkeimlinge; im Glas |
| 3 | Karotten | |
| 100 | g | Vollreis |
| Gemüsebrühe | ||
| FüR DIE SOßE | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 4 | EL | Sojasoße |
| 7 | EL | Apfelessig |
| 4 | EL | Sonnenblumenöl |
| 2 | TL | Ahornsirup |
| ; Paprika | ||
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
QUELLE Das goldene Blatt gepostet von I.Benerts 22.09.96 | ||
Zubereitung
Den Reis in der Gemüsebrühe kochen. Den Spinat waschen, abtropfen, Stiele entfernen und in kleine Stücke zupfen.
Die Karotte grob raspeln und mit den Bohnenkeimlingen mischen, alles unter den abgekühlten Spinat geben.
Die Zutaten für die Soße mischen, Schnittlauch in Röllchen schneiden, alles über das Gemüse geben und abschmecken.
| Pro Person ca. | 190 kcal |
| Pro Person ca. | 800 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
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| Kategorien: | Salat Kaltes Gemüsegericht Reisgericht Asien |