Salat Mexiko
Salat Mexiko
Bild: © Frank@webkoch
Zutaten
| 50 | g | Feldsalat |
|---|---|---|
| ½ | Dose | rote Kidneybohnen (Abtropfgewicht 250g) |
| ¼ | Dose | Gemüsemais (Abtropfgewicht 285g) |
| 1-2 | Tomaten | |
| 1 | kl. | grüne Paprika |
| ¼-½ | grüne Gurke | |
Zubereitung
Den Feldsalat waschen und die abgezupften Blätter in eine Schüssel
geben.
Die Bohnen und den Mais hinzugeben (ohne den Saft aus der Dose).
Die Tomate(n) waschen und in Spalten schneiden, die Parika putzen und in kleine Streifen schneiden.
Die Gurke schälen und würfeln.
Alles gut vermischen.
Als Dressing ist ein oder zu empfehlen (andere Salatrezepte).
