Salat Josephine (La salade Josephine)
Zutaten
| Kaltes Brathaehnchenfleisch | ||
| Kalter Schweinebraten | ||
| 1 | Kokosnuss | |
| 2 | Zitronen | |
| 1 | Grapefruit | |
| 1 | Handvoll Sultaninen | |
| Curry | ||
| ;Salz | ||
| Olivenöl | ||
QUELLE Nach: Rezepte aus der Provence. Heyne Verlag Aus ARD/ZDF - 19.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer | ||
Zubereitung
Die Sultaninen einige Stunden im Zitronensaft quellen lassen. Das Fleisch und die uebrigen Fruechte in Streifen oder Wuerfel schneiden und spaeter mit den Sultaninen vermischen. Kuehl stellen!