Salat-Joghurt-Dressing
Zutaten
| 200 | g | Sahnejoghurt |
|---|---|---|
| 2 | EL | Crème fraîche |
| 4 | EL | Zitronensaft |
| 4 | EL | Orangensaft |
| 2 | TL | Senf |
| 1 | TL | Meerettich (gerieben aus dem Glas) |
| Salz | ||
| Cayennepfeffer | ||
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | Stück Orangenschale | |
| 1 | Stüch Zitronenschale | |
Zubereitung
1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.
2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Paßt zu grünen Sommersalaten.
Quelle: Carina 8 / 94
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Salat Dressing Sauce Blattsalat |
