Salamitorte
Zutaten
| 1 | Pck. | Blätterteig TK |
|---|---|---|
| 1-2 | gr. | Zwiebel |
| 1-2 | rote Paprika | |
| 500 | g | Tomaten |
| 250 | g | Salami |
| 500 | g | Pilze |
| 1 | Stange Lauch | |
| 3 | Eier | |
| 250 | ml | saure Sahne |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| Salz,Pfeffer | ||
| Käse gerieben | ||
| 1 | EL | Kapern |
Zubereitung
Blätterteig auftauen und eine entsprechende Menge Teig ausrollen eine gefettete Springform auskleiden.
Zwiebeln würfeln,Pilze grob zerkleinern,Tomaten und Lauch in Scheiben und Paprika und Salami in Streifen schneiden.
Den Teig mit den zerkleinerten Zutaten belegen.
Saure Sahne mit den Eiern und dem durchgepressten Knobi verquirlen,mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben.Zum Schluss noch ein paar Kapern darüberstreuen und den geriebenen Käse darauf verteilen.
Bei 180° im Backofen 35-40 Min. backen,wenn die Oberfläche schön braun ist Torte herausnehmen und heiss servieren.
Es können auch andere Wurstsorten verwendet werden aber mit Salami schmeckt sie uns am besten.
Lässt sich auch gut auf einem Backblech herstellen für grössere Mengen.Dann die Zutaten anpassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 40 min |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Rezeptsammlung |
| Kategorien: | Blätterteig Backen Salami Torte Wurst Einfach Hauptgericht |