Sahnequark-Preiselbeer-Eis
Zutaten
| 250 | g | Sahnequark; (40%) |
|---|---|---|
| 150 | g | Preiselbeerkonfituere; (1) |
| 40 | ml | Beerenlikör |
| 250 | ml | Schlagsahne |
| 4 | TL | Preiselbeerkonfituere; (2) |
QUELLE erfasst von Peter Kümmel | ||
Zubereitung
Quark mit Preiselbeerkonfituere (1) und Beerenlikoer cremig ruehren. Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine Kastenform giessen und in ein Gefrierfach stellen.
Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in warmes Wasser tauchen, Eis stuerzen, in Scheiben schneiden, auf Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfituere (2) garnieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Süßspeise Eiscreme Quark Preiselbeeren |