Sahnemöhren mit Hack
Zutaten
| 2-3 | EL | Olivenöl zum anbraten |
|---|---|---|
| 1-2 | mtl. | Zwiebeln (fein gewürfelt) |
| 250-300 | g | gemischtes Hack |
| 750 | g | Möhren (in Scheiben) |
| 200 | ml | süße Sahne |
| 250 | ml | Brühe |
| Petersilie | ||
| 1-3 | Msp. | Salz |
| 1-2 | Msp. | Pfeffer |
Zubereitung
Erst die Zwiebeln im Topf anschwitzen, dann das Hack dazugeben und ca. 6-8 min. garen bei mittlerer Stufe.
Rinderhack ist schneller durch.
Dann Brühe, Sahne (man kann natürlich auch weniger nehmen) und die gescheibten Möhren* dazugeben und 20 min. garen.
Kurz vor dem Servieren Petersilie dazugeben.
Dazu können Kartoffeln gereicht werden.
==> statt nur der Möhren könnte man auch 1 zu 1 Möhren und gewürfelte Süßkartoffeln verwenden
Siri schrieb: vielleicht die tüften (kleingewürfelt) auch gleich mit rein??
Würde ich in diesem Fall ehr nicht so machen. Die Sahnemöhren kommen als sauciger Eintopf daher, da nicht abgebunden.... da passen Extratüften besser. Sonst, klar mach einfach mal. Ich würde eine festkochende Sorte nehmen und u.U. das Mengenverhältnis anpassen.
Und logo - auf jeden Fall auch eins der "Kochen mid Kids" Rezepte... und immer wieder saulecker *grins*
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Patricia |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | ein sehr leckeres und schnelles Nachbarsrezept |
| Kategorien: | Hackfleisch Sahne Möhre Süßkartoffel Zwiebel Brühe Hauptgericht Einfach Schnell Für Kinder |
Anfänger
