Saarländischer Zwiebelbraten mit Lyoner (Saarland)
Zutaten
| 4 | gr. | Zwiebeln; in Scheiben |
|---|---|---|
| 1 | Ring Lyoner | |
| Dürrfleisch | ||
QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Man brät vier dicke, in Scheiben geschnittene Zwiebeln hellbraun an, dann legt man einen Ring Lyoner auf ein rundes Blech, schneidet Kerben in den Lyoner und steckt Dürrfleischscheiben hinein. Die angebratenen Zwiebelringe um den Lyoner legen und 20-30 Minuten in den Backofen, 180-200 Grad Celsius.
Der Lyoner muß gut heiß sein.
Frisches Brot und ein Bier dazu.
Das mögen auch Nicht-Saarländer.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Gemüsegericht |