Süsssauergemüse
Zutaten
| 4 | Möhren | |
|---|---|---|
| 1 | Blumenkohl | |
| 1 | Zwiebel | |
| 6 | EL | Ananassaft |
| 2 | EL | Reiswein- oder Weissweinessig |
| 2 | EL | brauner Zucker |
| Salz | ||
| 2 | TL | Sperisestärke |
| 1 | EL | Oel |
| 75 | g | geschälte, ungesalzene Erdnüsse |
| 1 | EL | frische Korianderblätter |
Zubereitung
Gemüse klein schneiden. Ananassaft, Zucker, Essig und Speisestärke zu einer Sauce verrühren. Oel im Wok erhitzen und das Gemüse 5 Minuten braten. Das Gemüse an den Rand schieben und in der Mitte die Sauce kochen. Gemüse hinzuschieben und noch 1 Minute garen. Gehackte Erdnüsse und Koriander darüber geben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | keine Ahnung |
| Kategorien: |
