Süßer Mürbeteig, Grundrezept
Zutaten
| 80 | g | Butter; weich |
|---|---|---|
| 100 | g | Honig |
| 2 | Eigelb | |
| 2 | Msp. | Zimt oder gemahlene Vanille |
| 80 | g | Nüsse; gemahlen |
| 160 | g | Weizen; fein gemahlen |
QUELLE Erfasst von Diana Drossel 07.05.95 | ||
Zubereitung
Die Butter mit dem Honig schaumig ruehren. Die Eigelbe, den Zimt oder die Vanille zugeben und die Nuesse und danach das Mehl unterarbeiten.
Den Teig in einem Metallgefaess zugedeckt 3-4 Stunden, noch besser ueber Nacht im Kuehlschrank ruhen lassen. Falls der Teig dann zum Ausrollen noch zu weich sein sollte, kann er weitere 20-40 Minuten im Gefriergeraet gekuehlt werden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Aufbau Teig Mürbeteig Grundrezept Backen |