Süße Thai-Chilisauce
Zubereitung
Chilischoten (komplett) und Knoblauchzehe hacken. Wasser, Essig, Zucker aufkochen. Chili und Knoblauch einrühren. Sauce auf ca. die Hälfte oder je nach gewünschter Konsistenz einkochen. Zum Abschluß mit Salz und evtl. etwas Essig abschmecken. In ein ausgekochtes Twist-Off Glas füllen. Ergibt ca. ein Marmeladenglas voll.
Passt super zu Chickenwings oder anderen Geflügelsachen.
| Vorbereitungszeit: | 5 min |
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| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Stephen Langefeld |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Chili Saucen, Marinaden Fleisch und Geflügel Thailand |