Süße Grieß Taschen (Bugatza )
Süße Grieß Taschen (Bugatza )
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 6 Blätter Blätterteig | ||
| 3 Tassen Milch | ||
| 5 EL Zucker | ||
| 5 EL feiner Grieß | ||
| 2 verquirlte Eier | ||
| 3 EL Puderzucker | ||
| 1/2 EL Zimt | ||
| 2 TL Vanille Puddingpulver | ||
| 1 Vanillezucker | ||
Zubereitung
Den Zucker und die Milch in einen kleinen Topf geben.Auf mittlerer Flamme erhitzen,langsam den Grieß zugeben und leicht andicken,die verquilten Eier zugeben ,Vanillezucker, und die Vanillpuddingpulver ,gut verrühren.Ein Blatt des Teigs mit geschmolzener Butter bestreichen.In die Mitte der oberen Hälfte etwa den sechsten Teil der Mischung geben.Den Teig zu einer viereckigen Tasche zusammenfalten.Darauf achten,das die Füllung gut verpackt ist.Das Verfahren dei den übrigen Blätter wiederhohlen.Eine Backpfanne buttern,das Gebäck auch mit Butter bestreichen und in die Backpfanne legen. im Backofen bei 200°C 40 Min Backen.Mit Puderzucker und Zimt bestreuen und warm servieren
Oder:Ganz einfach ein Backblech leicht einfetten und die Hälfte des Blätterteigs darauf schichten.Blätter zwischendurch mit einem Pinsel mit Butter einfetten.Creme darauf verteilen und die restlichen Teigblätter darauf schichten,erneut zwischendurch mit Butter einfetten und Backen
| Bewertung: |  |
|---|---|
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Griechische Küche |
| Kategorien: | Blätterteig Backen Kuchen Einfach Griechenland Grieß |
