Rüdesheimer Früchteparfait mit Asbach-Uralt
Zutaten
| 1 | Ei | |
|---|---|---|
| 2 | Eigelb | |
| 30 | g | Zucker |
| Vanillezucker (etwas!) | ||
| Salz (etwas!) | ||
| 1 | Rüdesheimer Früchte in Asbach (kleine Tasse) | |
| 200 | g | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
Eigelb, Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, die Rüdesheimer Früchte, etwas Asbach-Uralt und die geschlagene Sahne langsam unterziehen und in Timbales füllen.
Im Tiefkühlfach bei minus 16 Grad gefrieren.
Source: Leichte Küche Rhein
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 16 Apr 1994 22:50:00 +0100