Rumtopf mit Trockenfrüchten
Zutaten
| 1000 | g | Trockenfrüchte (Wildapriko- sen,Zwetschgen,Feigen, Datteln) |
|---|---|---|
| 1 | l | Rum (54%) |
| 1 | Zitrone; die Schale davon | |
| 1 | Vanilleschote | |
QUELLE NATUR -Das Umweltmagazin | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 18.10.97 | ||
Zubereitung
Trockenfruechte waschen, im Backofen 2 Stunden trocknen. In Stuecke schneiden. In einen Steinguttopf oder in ein huebsches Glas schichten, Zitronenschale und Vanille dazwischengeben, mit Rum aufgiessen. Das Obst muss bedeckt sein. Gafaess nur zu 3/4 fuellen, da das Obst noch quillt!! Spaeter evtl. noch Rum nachgiessen. Mindestens eine Woche durchziehenlassen.
Tip: Mit den Rumfruechten Desserts (Fuellung fuer Aepfel, Beilagen zu Cremes und Flammeris etc.) zubereiten oder Gebaecke verfeinern.
Der Vorteil: Kein zusaetzlicher Zucker! Trotzdem: Allzuviel ist ungesund.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Einlegen Rum Alkoholisch Obst Trockenfrüchte |