Rumtopf mit Eistee
Zutaten
RUMTOPF | ||
| 2 | Äpfel | |
|---|---|---|
| 2 | Birnen | |
| 250 | g | Zwetschgen |
| 250 | g | Weintrauben, blau |
| 250 | g | Weintrauben, grün |
| 500 | g | Zucker |
| 1200 | ml | Rum (54%) |
ZUM AUFFUELLEN | ||
| 6 | l | Eistee |
QUELLE erfasst: Astrid Bendig | ||
Zubereitung
Fuer den Rumtopf: Aepfel und Birnen schaelen, entkernen und in Wuerfel schneiden. Zwetschgen abspuelen, halbieren und entsteinen. Weintrauben abspuelen und von den Stielen zupfen. Die vorbereiteten Fruechte abwechselnd mit dem Zucker in einen Steinkrug oder ein grosses Einmachglas schichten. Den Rum darueber giessen. Die Fruechte sollten etwas 2 cm hoch mit Rum bedeckt sein. Den Rumtopf nicht durchruehren und fest verschlossen mindestens drei Wochen stehenlassen.
Pro Glas etwa drei Essloeffel Fruechte und Sud in ein Longdrinkglas fuellen und mit je 200 ml Eistee auffuellen.
Der Rumtopf enthaelt ca.: 1078 g Kohlenhydrate, 23 % Alkohol, 6320 Kalorien, 26546 Joule.
Pro Glas (mit Eistee aufgefuellt) ca.: 265 Kalorien, 1114 Joule, 8,5 % Alkohol