Rumrosinen mit Vollmilchkuvertüre
Zutaten
| 200 | g | Rosinen |
|---|---|---|
| 6 | EL | Rum |
| 1 | EL | Citroback; (*) |
| 150 | g | Vollmilch-Kuvertüre |
ZUM W-LZEN | ||
| Kakaopulver | ||
QUELLE | ||
Lena Spezial Nr. L553 | ||
Weihnachtliche Backideen | ||
erfaßt von Horst Aderhold | ||
Zubereitung
Rosinen, Rum und Citroback mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Kleingehackte Vollmilch-Kuvertüre in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen. Rosinen unterrühren. Mit einem Teelöffel herausheben und in Kakaopulver wälzen und kalt stellen.
* Orangeback umd Citrobach heißt es bei Schwartau; Finesse Zitrone und Finesse Orange bei Dr. Oetker. Beides sind feingeriebene, mit Zucker vermischte, Schalen der Zitrusfrüchte. Sehr aromatisch und lassen sich sehr gut anstelle von Schalen verwenden lassen.
HA*****
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Pralinen, Konfekt Rosine |