Rullekes
Zubereitung
Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Zimt zugeben, zuletzt das Mehl unterheben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, über Nacht stehenlassen und dann im Eiserkucheneisen goldgelb ausbacken. Nach dem Backen sofort in ein Weinglas fallen lassen, dann rollen sie sich von selbs
Quelle: Annelene von der Haar: Das Kochbuch aus Ostfriesland, Westbevern 19
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: anne@pohl.in-berlin.de (Anne Pohl) am |
| 16.12.1998 in de.rec.mampf |