Rucolasoße
Rucolasoße
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 1/2 Teelöffel Salz | ||
| 3 EL Weinessig | ||
| ein paar Blätter Basilikum | ||
| 100 g Sahne | ||
| 80 g Rucola Salat,nur das grüne nicht die stengeln,sonst schmeckt Bitter | ||
| 60 g Pecorino | ||
| 100 g Parmesan | ||
| 50 g Pinienkerne | ||
| 2 EL Gehackten Mandeln | ||
| 1 gepresste Knoblauchzehe | ||
| 3-4 El Zitronensaft | ||
| 1 Chilischote | ||
| 1/4 l Olivenöl, | ||
Zubereitung
alles mit der Multimixer rühren mit 100 g Sahne Abbschmecken ,noch mal etwas würzen fertig ist die Soße
| Quelle: | s. Quelle |
|---|---|
| Quellenangabe: | eigene Kreation |
| Kategorien: | Rucola Öl Parmesan Pinienkerne Mandeln Petersilie Sahne |
