Rucoladip
Zutaten
| 2 | Bund | Rucola; feingehackt |
|---|---|---|
| 4 | Kapern | |
| 1 | Sardelle | |
| 1 | TL | Balsamicoessig |
| 1 | EL | Gemüsebrühe |
| 1 | EL | Weißwein |
| Mayonnaise nach Belieben | ||
| Salz; Pfeffer | ||
Zubereitung
Rucola, Kapern, Sardelle, Essig, Bruehe und Weisswein vermixen und unter die Mayonnaise arbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
QUELLE:
SWR-online
Koch - Kunst mit Vincent Klink: Brunch Mittwoch, 21. April 1999
busted by Petra