Römischer Spaghettiauflauf
Zutaten
| 250 | g | Spaghetti |
|---|---|---|
| 200 | g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel | |
| 10 | g | Öl |
| 150 | g | Tomatenmark |
| 4 | Tomaten | |
| 200 | g | Kreabbenfleisch |
| 100 | g | Champignons, aus der Dose |
| ; Salz | ||
| Majoran | ||
| 1 | Msp. | Basilikum |
| 1 | Msp. | Rosmarin |
| Knoblauchpulver, n.geschmack | ||
| 20 | g | Parmesankäse, gerieben |
| 10 | g | Margarine |
QUELLE WORLD WIDE WEB Erfasst: Peter Mess 05.10.97 | ||
Zubereitung
Den Roemertopf 15 Minuten waessern. Die Spaghetti in Salzwasser garen, mit kaltem Wasser abspuelen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel kleinschneiden und in oel glasig duensten, dazu kommen die enthaeuteten und kleingeschnittenen Tomaten, das Tomatenmark und die Gewuerze. In diese Mischung gibt man Hackfleisch, die Krabben und die in Scheiben geschnittenen Dosenchampignons mit etwas Saft und laesst alles zusammen kurz aufkochen.
Nochmals abschmecken. Den gewaesserten Roemertopf leicht einfetten, dann die Haelfte der Spaghetti einfuellen, mit der Haelfte der Fleischsosse begiessen und mit 10 g Kaese bestreuen, das gleiche Einschichten nochmals wiederholen und zuletzt die Margarine als Floeckchen aufsetzen. Den Roemertopf mit dem Deckel verschliessen und in den kalten Backofen stellen.