Rotweinsauce
Zubereitung
Den Geflügelfond mit dem Rotwein auf etwa 1/7 und den Portwein auf die Hälfte reduzieren. Anschliessend alles vermischen.
Quelle: Nordtext (Das!-Rezept)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |