Roter Milchreis mit Karambole
Zutaten
| ¼ | l | Milch; (1,5 % Fett) |
|---|---|---|
| 1 | Zimtstange | |
| Süßstoff | ||
| 150 | ml | Kirschsaft |
| 60 | g | Milchreis |
| 2 | Scheibe | Gelatine |
| 1 | EL | Johannisbeermarmelade |
| 1 | Karambole | |
| Pistazien | ||
QUELLE: frau aktuell 06.04.97 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Milch, Zimtstange, Süßstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter mehrmaligem Rühren quellen lassen. Gelatine auflösen und mit Johannisbeermarmelade unterrühren.
Milchreis in Form füllen, fest werden lassen, stürzen. Karambole in Scheiben schneiden, Milchreis damit verzieren und mit Pistazien bestreuen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ruth |
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| Kategorien: | Süßspeise Kaltes Reisgericht Marmelade Karambole |