Roter Bohnensalat
Zutaten
Für 6 Personen | ||
| 3 | Dosen rote Kidney-Bohnen | |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Gemüsemais |
| 1 | Zwiebel | |
| 3 | schnittfeste Tomaten | |
| 200 | g | Fetakäse (ca.) |
| 1 | Packung Salatgewürz | |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | EL | Meerrettich |
| 3 | EL | Rotweinessig (nach Geschmack mehr) |
| 6 | EL | gutes Olivenöl |
| frische Gartenkräuter (Zwiebelschlutten oder | ||
| Schnittlauch und Petersilie) | ||
| Salz | ||
| Pfeffer (nach Geschmack) | ||
Zubereitung
Alles möglichst klein schneiden (auf Bohnengrösse) , dann vermischen und die Gewürze dazugeben. Der Salat sollte ca. 2 Stunden vor dem Verzehr angerichtet und kaltgestellt werden.
Gepostet von: Wolfgang Horlacher
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang |
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| Kategorien: | Salat Bohne Gemüsegericht |