Rote-Bete-Dip
Zutaten
| ¼ | l | Dickmilch |
|---|---|---|
| 100 | g | Creme fraiche |
| 100 | g | Rote Bete a.d.Glas |
| 2 | Eier; hart gekocht | |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer a.d.M. | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
QUELLE Natürliche Ernährung Herausgeber:essen & trinken ERFASST von Renate Schnapka am 05.04.97 | ||
Zubereitung
Dickmilch und Creme fraiche verruehren. Rote Bete abtropfen lassen und fein wuerfeln.
Die Eier pellen und wuerfeln. Rote Bete und Eier unterruehren und den Dip mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Schnittlauch waschen, in feine Roellchen schneiden und ueber den Dip streuen.
Tip: Der Dip passt zu rohem Gemuese und sollte gleich nach der Zubereitung serviert werden.
| Pro Person ca. | 172 kcal |
| Pro Person ca. | 720 kJoule |
| Eiweiss | 6 Gramm |
| Fett | 14 Gramm |
| Kohlenhydrate | 7 Gramm |