Rote-Beete-Gemüse

Zutaten

Zubereitung

2-3 große Knollen
Rote Beete
(etwa 750 g) putzen, unter fließendem kaltem Wasser sorgfältig bürsten, schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln

2 Zwiebeln abziehen und würfeln 2 Essl. Butter zerlassen, die Zwiebelwürfel darin klarsig dünsten lassen, die Rote- Beete -Scheiben hinzufügen und mit

dünsten lassen

einige Essl. Wasser hinzufügen, die Rote-

Beete- Scheiben

mit

Salz würzen zum Kochen bringen, in etwa 30 Min. Gar dünsten lassen

3 Essl.

Créme Fraiche mit

1 Essl. geriebenen
Meerrettich
(aus Glas)
1 Teel. Senf
1 Messerspitze
gemahlenem
Ingwer
1 Teel. Zucker verrühren, mit den Rote Beete Scheiben vermengen, etwa 45 Minuten durchziehen lassen das Gemüse wieder erhitzen.

Nach Belieben

mit

geriebenen Käse vorgeheizten Grill kurz

überbacken

Rezepte -> Rezepte 5... -> Rezepte 51... -> Rezepte 510..