Rotbarschfilet mit Gemüsereis
Zutaten
| 800 | g | Rotbarschfilet |
|---|---|---|
| 1 | Zitrone (Saft) | |
| 1 | Zwiebel (50g) | |
| 30 | g | Butter oder Margarine |
| 250 | g | Langkornreis |
| ¾ | l | Instant-Brühe |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln (250g) |
| 1 | rote Paprikaschote (250g) | |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE "Für Sie" 10/92 erfasst von T.Pfaffenbrot | ||
Zubereitung
Fischfilet waschen und trockentupfen. Saeuern. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten, Reis kurz mitduensten. Bruehe zugiessen, aufkochen. Reis ca. 25 Minuten ausquellen lassen. Gemuese putzen, waschen und kleinschneiden. Fisch wuerzen. Beides nach 10 Minuten zum Reis geben. Abschmecken.
Nach Wunsch mit Zitrone anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Viviane |
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| Kategorien: | Fischgericht Rotbarsch Gemüsegericht Reisgericht |