Rosenkohlsuppe mit Siedelwürstchen
Rosenkohlsuppe mit Siedelwürstchen
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
| 500 g Rosenkohl | ||
| 1 gewürfelte Zwiebel | ||
| Suppengrün geschnitten | ||
| 3 gewürfelten Kartofeln | ||
| 1 l Klare Rinds-Buillon | ||
| 1/2 TL Liebstöckelblätter | ||
| 2 EL Mehl | ||
| Etwas Zitronenpfeffer | ||
| 4 Siedelwürstchen | ||
| Salz ,Pfeffer | ||
Zubereitung
1. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Den Rosenkohl putzen, waschen und vierteln.
2. Zwiebeln in Butter oder Margarine andünsten, den Rosenkohl zugeben und ebenfalls kurz andünsten. Suppengrün und die Kartoffel zugeben Mehl darüber streuen .Mit Brühe auffüllen Kräuter dazu geben Abbschmecken und bei milder Hitze 20 Minuten leise kochen lassen.zum Schluss die Würstchen zufügen und noch einmal aufkochen und servieren
| Quelle: | s. Quelle |
|---|---|
| Quellenangabe: | eigene |
| Kategorien: | Rosenkohl Eintopf Suppe Gemüsesuppe |
