Rosenkohlpüree mit Erdnüssen

Gabs heute als Beilage zum Abendessen. Hat ganz gut geschmeckt, aber ganzer Rosenkohl, auf herkömmliche Art liegt uns doch eher.

Jam-jam, lecker.

Ich habe dem Püree etwa die doppelte Menge an Zucker zugefügt und zusätzlich ein wenig der Brühe mit Zitronensaft dazugegeben, sonst wäre mir die Masse zu fest gewesen.

Leider leider war nur TK-Rosenkohl beschaffbar, hat mir aber trotzdem prima geschmeckt und paßt hervorragend zu meiner Leber mit den Zwiebelringen und Apfelspalten. Mal was anderes als immer nur Kartoffelpüree dazu.


Die scharfe Variante probiere ich auch mal aus, allerdings mit ganz wenig Ingwer weil ich das nicht so mag.