Rosenkohl-Reis-Auflauf
Zutaten
| 1 | kg | Rosenkohl |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | gekochter Reis |
| 150 | g | Bacon oder Bauernschinken |
| 150 | g | gerieb. Käse, Emmentaler |
| Pfeffer a.d. Mühle | ||
| ital. Kräutermischung | ||
| 2 | Knoblauchzehen | |
Zubereitung
Rosenkohl vorbereiten und in Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Speckwürfel in einer Pfanne langsam ausbraten, Knoblauchscheibchen hinzufürgen, kurz mit braten und den Reis untermischen, mit Pfeffer und Kräutermischung würzen.
Rosenkohl abgießen, große Röschen halbieren und mit der Reis-Speckmischung vermischen.
Die Mischung in eine gefettete Form füllen, Käse darüber streuen und bei 200 ° ca. 10 Minuten backen bis der Käse gut verlaufen ist !
Der Auflauf ist eine gute Resteverwertung für Reis.
Funktioniert auch mit andere Gemüsesorten wie Möhren, Zucchini, Paprika , ebenso ist die Verwendung von Scheiblettenkäse möglich.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lilli |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Rosenkohl Speck Auflauf Überbacken Schnell Reisgericht Preiswert Käse |
Anfänger
