Roquefort-Weintrauben-Schlemmerei
Zutaten
| 125 | g | blaue Weintrauben |
|---|---|---|
| 4 | Scheibe | Kastenweißbrot |
| 2 | EL | Butter oder Margarine |
| 8 | Scheibe | Mortadella; von je 25 gr |
| 4 | Scheibe | Ananas; aus der Dose |
| 125 | g | Roquefortkäse |
| 50 | g | Walnußkerne; gehackt |
QUELLE Toast raffiniert Hannelore Blohm Gräfe u. Unzer Verlag Erfasst: Viviane Kronshage | ||
Zubereitung
Den Backofen vorheizen, Elektroherd auf 225 °C, Gasherd auf Stufe 4.
Die Weintrauben waschen, gut abtrocknen. Die Weinbeeren von den Stielen zupfen, halbieren und entkernen. Die Weißbrotscheiben einseitig toasten. Die getoasteten Seiten mit der Butter oder der Margarine bestreichen. Die Scheiben aufs Backblech legen. Auf jedes Brot je 2 Scheiben Mortadella geben und je 1 gut abgetropfte Scheibe Ananas. Darauf die halbierten Weintrauben verteilen. Den Roquefort in kurze Scheiben schneiden. (Das geht am besten mit einem Messer, das Sie kurz in kaltes Wasser tauchen.) Die Toasts schuppenförmig mit den Roquefortscheiben belegen. Den Käse mit den gehackten Walnußkernen bestreuen.
Das Backblech in den Backofen auf die oberste Leiste schieben. Die Toasts 5-8 Minuten überbacken und sofort heiß servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Brot Weißbrot Weintrauben Käse Überbacken |