Rollo Hawaii
Zutaten
TEIGFLADEN | ||
| 600 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 3 | TL | ;Salz |
| 6 | TL | Öl |
| ¼ | l | ;Wasser (ca.) |
FÜLLUNG | ||
| ½ | Dose | Ananas |
| 4 | Scheibe | Gekochter Schinken |
| 250 | g | Geriebener j. Gouda |
| 4 | TL | Sesam |
SAUCE | ||
| ¼ | l | Ananassaft (Rest aus Dose) |
| Mondamin zum andicken | ||
| 1 | TL | Fallaffelgewuerz |
Zubereitung
Das Mehl, Salz und Oel vermischen und langsam das Wasser dazugiessen bis ein fester Teig entsteht. Den Teig im Kuehlschrank etwas ruhen lassen. Mit dem Nudelholz ca. 30 cm x 30 cm grosse Fladen ausrollen (ca. 1-2 mm dick)
Die Fladen auf ein Backblech legen und bei ca. 220 Co backen bis sie noch nicht braun sind (sie muessen noch geschmeidig sein).
Den Annanassaft aufkochen, mit Mondamin andicken und das Fallaffelgewuerz dazugeben. Das ganze ca. 15 min. erkalten lassen.
Den Teigfladen mit Annanas, Schinken und Kaese belegen, mit etwas Sesam bestreuen und etwas Sauce darauf verteilen. Nun den Fladen fest aufrollen und im Ofen bei ca. 200 Co backen bis er leicht braun ist - je nach Geschmack.
Das Ganze moeglichst warm essen - schmeckt aber auch am naechsten Tag kalt.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Anne |
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| Kategorien: | Ananas Backen Griechenland |