Rindfleischsalat mit Fladenbrot (Diabetes)
Zutaten
| Rindfleisch; gegart | ||
| Gewürzgurke | ||
| Rote Paprikaschote | ||
| Champignons | ||
| Zwiebel; gehackt | ||
| Fladenbrot* | ||
| Streichrahm | ||
FÜR DIE MARINADE | ||
| Essig | ||
| Öl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Senf | ||
| Tomatenmaark | ||
| Tabasco | ||
QUELLE Kostplaene f. Diabetiker Hoechst Marion Roussel erfasst v. Renate Schnapka am 22.04.98 | ||
Zubereitung
Rindfleischslat, Fladenbrot, Streichrahm, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)
Rindlfieschsalat: Das gegarte Rindlfiesch, die Gewuerzgurke und die Paprikaschote (rot) in feine Streifen, Champignons blaettrig schneiden, mit reichlich gehackter Zwiebel in Marinade aus Essig, Slz, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Tabasco und Oel zubereiten, gut durchziehenlassen.
50g Rindlfiesch, 50g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 5g Oel, 20g Fladenbrot* = 1 BE, 240 Kal., 14g Eiweiss, 8g Fett, 12g KH
75g Rindlfiesch, 50g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 5g Oel, 40g Fladenbrot*, 10g Streichrahm = 2 BE, 330 Kal., 22g Eiweiss, 13g Fett, 24g KH
75g Rindlfiesch, 100g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 10g Oel, 60g Fladenbrot*, 10g Streichrahm = 3 BE, 440 Kal., 24g Eiweiss, 18g Fett, 36g KH
100g Rindlfiesch, 100g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 10g Oel, 80g Fladenbrot*, 10g Streichrahm = 4 BE, 530 Kal., 30g Eiweiss, 20g Fett, 48g KH
100g Rindlfiesch, 100g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 10g Oel, 100g Fladenbrot*, 15g Streichrahm = 5 BE, 600 Kal., 32g Eiweiss, 22g Fett, 60g KH
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Renate |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Rind Salat Diabetes |