Rindfleisch-Pilz-Topf im Römertopf
Zutaten
ZUTATEN: | ||
| 500 | g | Rindergulasch |
|---|---|---|
| 500 | g | Pilze (Waldpilze, Pfifferlinge) |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Kopf Blumenkohl | |
| ½ | Tasse | Wasser |
| Salz, Pfeffer | ||
Zubereitung
Pilze vorbereiten, in Scheiben schneiden und in den gewaesserten Roemertopf geben. Mit der kleingehackten Zwiebel bestreuen, salzen, pfeffern. Gulasch in sehr kleine Scheiben schneiden, darauf schichten. Dann die Blumenkohlroeschen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen bzw. Salz und Pfeffer mit Wasser verquirlen und darueber giessen. Mit Butterfloeckchen belegen, Roemertopf schliessen und ca. 9o min bei 22o Grad garen
Beilagen: Reis, Salzkartoffeln
| Stichworte | Fleisch, Gulasch, Pilze, Rind, Roemertopf |
| Notizen (*) | aus: Rezeptsammlung von Brigitte Hofmann |
| erfasst: E.Hofmann, 05.01.99 |
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. Boller |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Innereien Pilze |