Rindfleisch mit Erbsen
Zutaten
| 1 | kl. | Blumenkohl |
|---|---|---|
| 1 | Grüne Paprikaschote; in Streifen schneiden | |
| 500 | g | Rindsfilet; in 6cm lange hauchdünne Streifen schneiden |
| 1 | Knoblauchzehe; zerdrückt | |
| 1 | mtl. | Zwiebel; gehackt |
| 3 | EL | Sajosauce |
| 1 | Pck. | TK-Erbsen |
| 2 | Tasse | ;Wasser |
| ¼ | Tasse | Stärkemehl |
| 4 | TL | Rindsbrühe (instant) |
| ½ | TL | ;Zucker |
| 3 | Tasse | Reis; gekocht,noch heiß |
QUELLE: MICROWAVE COOKING Betty Crocker's erfasst: v. Renate Schnapka am 23.09.96 | ||
Zubereitung
Den Blumenkohl in Roeschen teilen und in ca. 1cm dicke Scheibchen schneiden. Blumenkohl, Paprika, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln mit der Sojasauce mischen und in eine 2 Liter Auflaufform geben. Zugedeckt bei 100% Mikrowellenhitze 6 Min. garen; umruehren. Abermals zugedeckt garen bis das Fleisch nicht mehr rosa ist (ca. 3-5 Min.).
Nun werden die Erbsen zugegeben. Wieder zudecken und 2-3 Min. garen, bis die Erbsen aufgetaut sind. Das Gemuese + Fleisch wird aus der Mikrowelle genommen und beiseite gestellt.
Wasser, Staerkemehl, Bruehe und Zucker (auch der Saft von der Gemuese-Fleischmischung kann beigegeben werden), in einem mikrowellengeeigneten Gefaess mischen und unzugedeckt bei voller Hitze ca. 2 1/2 Min. erhitzen; umruehren. Abermals 2-3 Min. kochen. Nun wird die Fleisch-Gemuese Mixtur zugegeben und ueber dem heissen Reis serviert.
Ich hoffe, die Uebersetzung ist gelungen und das Essen anschliessend auch;-)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Dietrich |
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| Kategorien: | Fleischgericht Rind Erbsen Reisgericht Mikrowelle |