Rinderrouladen "Babuschka"
Zutaten
| 3 | Rinderrouladen in Scheiben | |
|---|---|---|
| 1 | Pck. | Fix für Rouladen |
| 120 | g | Weißkraut in Streifen |
| 150 | g | Kartoffeln, gewürfelt |
| ;Salz, Pfeffer, Senf | ||
Zubereitung
Zubereitung: Die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit scharfem Senf bestreichen, Weisskraut und Kartoffelwürfel darauf verteilen, zusammenrollen und mit Rouladennadeln zusammenstecken. Fix für Rouladen mit einem Schneebesen in 3/8 l Wasser einrühren und aufkochen. Die Rouladen dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 90 Min. im geschl. Topf garen.
Beilagen: Kartoffel-Knödel und Salat
Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0 Date: Wed, 14 Sep 1994
-Fleischerzeitschrift
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hauptgericht |