Rinderhack Stroganow
Zutaten
| 500 | g | mageres Rinderhack |
|---|---|---|
| 200 | g | frische Champignons |
| 3 | Frühlingszwiebeln | |
| 1 | TL | Tomatenmark |
| 1 | TL | Senf |
| 150 | ml | saure Sahne |
Zubereitung
Das Hack in eine grosse Schüssel geben und gleichmässig auf dem Boden verteilen. Zugedeckt 8-10 min. bei 600 W garen. Dabei öfter umrühren.
Champignons in Streifen schneiden, Zwiebeln putzen und grob hacken. Beides zum Hack geben. Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben, umrühren und zugedeckt 8 min. bei 600 W garen. Nach 4 min. einmal umrühren.
Saure Sahne dazugeben. 2-3 min. bei 300 W erhitzen, dabei einmal umrühren.
Zubereitungszeit
18 min.
Gepostet von Rainer Huebenthal
Date: Mon, 26 Sep 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rainer |
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| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Rind Mikrowelle |