Rindergeschnetzeltes
Rindergeschnetzeltes
Bild: © Frank@webkoch
Zutaten
| 500 | g | Rindsgulasch |
|---|---|---|
| 250-300 | g | Porree (1 große Stange) |
| 2 | mittlere grüne Paprika | |
| ½-¾ | Glas Letscho | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Olivenöl | ||
Zubereitung
Das Rindfleisch in Stücke schneiden und waschen.
Den Porree in dünne Ringe schneiden und ebenfalls gut waschen. Die Paprika putzen und würfeln.
Das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Wasser hinzugeben, die Pfanne abdecken und das Fleisch etwa 15 min schmoren.
Dann das Gemüse dazugeben und das Ganze nochmals 10 min köcheln lassen.
Zum Schluss das Letscho unterrühren und das Geschnetzelte nochmal kurz aufkochen lassen.
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Dazu passen sowohl Kartoffeln oder Nudeln als auch Reis.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Fleisch und Geflügel Rind |
