Ribiselschnitten
Zutaten
Teig | ||
| 15 | dag | Staubzucker |
|---|---|---|
| Vanillezucker | ||
| 3 | Dotter | |
| 3 | EL | Wasser |
| 5 | dag | Butter |
| 25 | dag | Mehl |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 0.06 | l | Milch |
Belag | ||
| 3 | Eiklar | |
| 20 | dag | Kristallzucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 30 | dag | Ribisel |
Zubereitung
Zucker, Vanillezucker, Dotter und Wasser schaumig rühren, zerlassene Butter nach und nach einmengen, mit Backpulver vermischtes Mehl und Milch dazugeben.
Man streicht den Teig fingerdick auf ein befettetes Blech und bäckt ihn hellgelb.
Vanillezucker, Ribisel in steifen Schneezucker einschlagen, auf den Kuchen streichen, fertig backen.
Gepostet von: Heidrun Kirchweger
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Heidrun |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen |