Rhabarberkuchen (Hausrezept)
Zutaten
| 1 | kg | Rhabarber |
|---|---|---|
Mürbteig | ||
| 200 | g | Mehl |
| 100 | g | Margarine |
| 70 | g | Zucker |
| etwa 1/2 Tasse Wasser | ||
Guss | ||
| 3 | Eier | |
| 100 | g | Zucker |
| knapp 100 g Nuss | ||
| 2 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | EL | Mondamin |
Zubereitung
Rhabarber waschen, kleinschneiden, einzuckern, ableeren auf Sieb.
Eier, Zucker, Vanillezucker mit Handrührgerät schaumig rühren bis dick. Dann Nuss + Mondamin leicht unterrühren. Ein Teil dieser Masse unter Rhabarber, Rest obendrauf.
Boden bei 200°C ca. 12-15 min. vorbacken. Dann mit Rhabarber nochmal ca. 30-35 min. backen.
From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Juergen) Date: 10 Jan 1994 16:00:37 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jürgen |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Rhabarber Kuchen |