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Rhabarbereis

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Zutaten

300gRhabarber
50gZucker
80mlCreme de menthe, grün
Johannisbeeren
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Rhabarber waschen, in Stuecke schneiden und mit Zucker zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten duensten. Den Rhabarber puerieren und einfrieren.

Creme den menthe auf Glaeser verteilen und mit einem Eisportionierer Kugeln vom Rhabarbereis in die Glaeser geben. Mit Johannisbeeren garnieren.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar
Statistik:1 * gemerkt
Kategorien:Süßspeise
Eiscreme
Rhabarber


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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/rhabarbereis-33717 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de