Rhabarber-Schwarzbrot-Dessert
Zutaten
| 50 | g | Vollkornbrot |
|---|---|---|
| 2 | EL | Kirschwasser |
| 2 | EL | Walnüsse |
| 500 | g | Sahnequark |
| ¼ | l | Milch |
| 6 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 200 | ml | Sahne |
| 500 | g | Rhabarber |
| ¼ | l | Wasser |
| 60 | g | Schokolade, gerieben |
QUELLE: erfaßt von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Das Vollkornbrot im Mixer oder mit dem Pürierstab zerbröseln, feingehackte Nüsse daruntermischen und mit Kirschwasser anfeuchten. Quark, Milch, Vanillezucker und 3 Eßlöffel Zucker schaumig rühren. Gekühlte Sahne schlagen und unterheben.
Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Danach in etwas Wasser und dem restlichen Zucker bißfest garen und abseihen.
Die Vollkornbrösel, Quarkcreme, abgekühle Rhabarbermasse und Schokoraspeln in Dessertschalen schichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Dessert Kaltes Rhabarber Brot Schokolade |