Rhabarber-Himbeer-Konfitüre
Zubereitung
Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden und mit den Himbeeren und dem Gelierzucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vier Minuten kochen lassen, abschäumen und heiß in Twist-Off-Gläser füllen. Sofort verschließen und einige Zeit auf den Kopf stellen.