Rene's Mischbrot
Zutaten
| 350 | ml | Wasser |
|---|---|---|
| 1 | EL | Essig |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Salz |
| 100 | g | Vollkornweizenmehl |
| 100 | g | Weizenmehl, dunkles |
| 100 | g | Weizenmehl, helles |
| 150 | g | Roggenmehl, dunkles |
| 100 | g | Roggenschrot |
| 21 | g | Hefe, frische |
| 100 | g | Sesamkörner |
Zubereitung
Man kann die 5 Mehlsorten auch im Verhältnis 1:5 zugeben. Statt Sesamkörner können auch Sonnenblumenkerne verwendet werden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
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| Kategorien: | Teigwaren Backautomat |