Reissalat mit Traubenbeeren
Zutaten
| 250 | g | Langkornreis |
|---|---|---|
| 1.50 | l | Leicht gesalzenes Wasser |
| 300 | g | Blaue Weintrauben |
SAUCE | ||
| 1 | TL | Senf |
| 1 | TL | Streuwuerze |
| 1 | Msp. | Currypulver |
| 3 | EL | Weißweinessig |
| 3 | EL | Joghurt, nature |
| 3 | EL | Sonnenblumenöl |
QUELLE M. Herrsche | ||
Zubereitung
Den Reis im Salzwasser al dente kochen, auf ein Sieb giessen, kalt ueberbrausen und sehr gut abtropfen lassen. Die Trauben waschen und in einzelne Beeren pfluecken. Sehr grosse Beeren laengs halbieren und die Kerne wenn moeglich entfernen.
Aus Senf, Streuwuerze, Currypulver, Essig, Joghurt und Oel eine Sauce zubereiten und den Reis damit vermischen. Etwas ziehen lassen und zuletzt die Traubenbeeren darunter mengen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Salat Kaltes Reisgericht Trauben |