Reissalat mit Bananen
Zutaten
Zutaten | ||
| 1 | kl. | Tasse Patna-Reis |
|---|---|---|
| Salz | ||
| 125 | g | gekochte feine Erbsen |
| 100 | g | gekochter Schinken in Streifen schneiden |
| 125 | g | Sellerie fein raspeln |
| 3 | Bananen längs halbieren und in dicke Scheiben sc | |
Für die Sauce | ||
| 2 | EL | Quark |
| 1 | EL | Milch |
| 1 | Pck. | Mayonnaise (???) |
| 1 | TL | Senf |
| Salz | ||
| Prise Zucker | ||
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Curry |
Zubereitung
Gewaschenen Reis in kochendem Salzwasser 15 Minuten sprudelnd kochen lassen, im Sieb mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Reis, Erbsen, Schinkenstreifen, Sellerie und Bananenscheiben miteinander vermengen.
Quark mit Milch glattrühren, mit den übrigen Zutaten zu einer Sauce verrühren, abschmecken, über den Salat geben und unterheben.
Gepostet von: Alfred Jaeger
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Alfred |
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| Kategorien: | Salat Reisgericht Banane |