Reispfanne mit Kabanossi
Zutaten
| 60 | g | Kabanossi |
|---|---|---|
| ½ | Zwiebel | |
| ½ | Rote Paprikaschote | |
| ½ | Grüne Paprikaschote | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | TL | Öl |
| 60 | g | Parboiled Reis |
| 1/8 | l | Hühnerbrühe |
| 30 | ml | Weißwein; kann bei Kindern |
| ;auch mit Hühnerbrühe | ||
| ;ersetzt werden | ||
| 1 | Dose | (125g) Tomatenpüree |
| ;Kräutersalz, Pfeffer | ||
| Tabasco | ||
| 1 | TL | Olivenöl, kaltgepresst |
QUELLE Schnelle Küche f. Singles Thea Sommers erfasst v. Renate Schnapka am 03.02.99 | ||
Zubereitung
Wurst in Scheiben schneiden und zwiebeln feinhacken. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Wurst in Oel kraeftig anbraten, dann Zwiebel und paprika zufuegen und 5 Min. duensten. Reis Bruehe und Wein zufuegen. 20 Min. ausquellen lassen.
Inzwischen Tomatenpueree mit Salz, Pfeffer, Tabasco, durchgepresster Knoblauchzehe und Olivenoel abschmecken. Den fertigen Reis mti der Tomatensosse auftragen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Reisgericht Wurst Gemüsegericht Wein |